Braun CombiMax 650 User Manual download pdf (Page 52)

53

Matvara Max. Förberedelse Hastighet Start- Tid/Pulsar

mängd reglage

Torrt bröd 4 i fyra delar 14 l 45 sek

Isbitar 28 hela 14 I 1 min (snö)

Äpplen 700 g i fyra delar 8 • pulse/I 15 sek

Choklad 400 g bruten i bitar 14 I grovt 15 sek

(kall) fint 30 sek

Ägg 8 hela 6 • pulse 8 ggr

Mjuk ost 400 g 3 cm tärningar 14 I 20 sek

Hård ost 700 g 3 cm tärningar 14 I 60-70 sek

Kött 700 g i tärningar 14 • pulse/I 40 sek

Morötter 700 g i bitar 14 I 10 sek

Lök 700 g i fyra delar 14 • pulse 10 - 13 ggr

• Sätt önskat tillbehör i hållaren j,

se bild (C), tills det klickar på plats.

För att ta av tillbehöret trycker du den

delen som sticker ut under hållaren

uppåt.

• Sätt på hållaren med tillbehöret på

drivaxeln i matberedarskålen (D).

• Sätt på locket 7 ordentligt. Ställ in

önskad hastighet och lägg maten som

skall bearbetas i matarröret medan

4. Att hacka

Använd kniven 9 när du hackar

Bearbetningstabell

Bearbetningstiderna är ungefärliga och beror på mängden mat, matens kvalitet och

hur fin du vill ha maten.

5. Att skära, stimla och riva

a

C

E

1

2

matberedaren är avstängt. Även vid

ytterligare påfyllning skall matbere-

daren vara avstängd.

• Stoppa aldrig ner fingrarna i matar-

röret medan matberedaren är igång.

Används alltid mataren 8 (E).

OBS:

För saftig eller mjuk mat bearbetas

bäst på lag hastighet. Hård mat bör

bearbetas på högre hastighet. Överfyll

inte matberedarskålen.

D

Fin skärskiva – a k

Hastighet 2 - 3

Exempel: Gurka, kål, rå potatis, morötter,

lök, rädisor.

Grov skärskiva – b l

Hastighet 2 - 3

Exempel: Gurka, kålrabbi, rå potatis, lök,

bananer, tomater, svamp, selleri.

Fin strimlingsskiva – c m

Hastighet 4 - 6

Exempel: Ost (mjuk, medelhård) gurka,

morötter, rå potatis, äpplen.

Grov strimlingsskiva – d n

Hastighet 4 - 6

Exempel: Ost (mjuk, medelhård), gurka,

kålrabbi, rödbetor, morötter, rå potatis,

äpplen, kål.

Rivskiva – e o

Hastighet 8 - 14

Exempel: Rå potatis (till t.ex. raggmun-

kar), pepparrot, parmesanost (hård).

6. Att vispa med vispen r

Hastighet/Tid

Vispa smet

Max. ca 4-5 dl mjöl

plus ingredienser

Vispa ägg och

vatten (om det behövs), 5 / ca 2 min

tillsätt socker och 5 / ca 2 min

blanda i mjöl 2 / ca 30 sek

Vispa äggvitor

Min.: 2 äggvitor 4-5 / ca 4 min

Max.: 6 äggvitor 4-5 / ca 6 min

Vispa grädde

Min.: 1,5-2 dl 3 / ca 1-2 min

Max.: 4 dl 3 / ca 3,5-4 min

Innan du vispar grädde bör den förvaras

kallt i flera timmar (i ca 4 °C).

Tillbehör

Pommes frites-system p

(finns hos Braun handlare och Braun

serviceverkstäder)

Sätt pommes frites-systemet på driv-

axeln och sätt på locket 7 ordentligt.

För bäst resultat, lägg 3-4 potatisar

(beroende på storlek) i matarröret

medan matberedaren är avstängd.

Ställ in hastighet 2-3 och starta matbe-

redaren. Stäng av den innan du lägger

i nya potatisar. Använd mataren 8 och

tryck potatisarna lätt nedåt i matarröret.

3205291_K600_S06-100 14.08.2006 15:54 Uhr Seite 53

1 ... 51 52 53 ... 95

Comments to this Manuals

No comments