Braun MQ745 Aperitive Manual download pdf (Page 35)

W wypadku miksowania zawartości rondla podczas gotowania

zdejmij naczynie z palnika przed użyciem urządzenia, aby

zapobiec rozpryśnięciu się wrzącego płynu (i poparzeniom).

Przykładowy przepis: Majonez

250 g oleju (np. słonecznikowego),

1 jajko i 1 żółtko dodatkowo,

1–2 łyżki octu (ok. 15 g),

sól i pieprz według smaku

Wszystkie składniki (w temperaturze pokojowej) umieść w

pojemniku według wyżej podanej kolejności. Zanurz blender

ręczny, tak aby końcówka znajdowała się blisko dna. Miksuj

z maksymalną prędkością bez poruszania blenderem, aż

mieszanina zacznie zamieniać się w emulsję.

Następnie, nie przerywając miksowania, delikatnie przesuń

końcówkę bliżej powierzchni i ponownie opuść, aby połączyć

resztę oleju. Czas przyrządzania: od 1 minuty (do sałatki) do

2 minut, aby uzyskać większą gęstość (np. do dipu).

Przystawka do ubijania (patrz str. 3/rys. B)

Używaj przystawki do ubijania wyłącznie do przygotowywania

bitej śmietany, ubijania białek oraz mieszania ciasta biszkopto-

wego i gotowych deserów.

• Połącz końcówkę ubijającą (8b) z uchwytem przystawki do

ubijania (8a), a następnie podłącz całą przystawkę do części

silnikowej urządzenia (4).

• Umieść przystawkę do ubijania w misce, a następnie włącz

urządzenie.

• Po zakończeniu pracy odłącz część silnikową urządzenia,

naciskając przyciski zwalniające (5). Następnie wyjmij

przystawkę do ubijania z uchwytu.

Jak uzyskać najlepsze rezultaty

• Używaj miski średnich rozmiarów.

• Podczas ubijania lekko pochyl urządzenie i zataczaj nim koła

w prawo.

• Bita śmietana (maks. 400 ml schłodzonej śmietany,

zawartość tłuszczu min. 30%, 4–8 °C): Zacznij od niskiej

prędkości (lekko naciśnij przełącznik), zwiększając ją

w miarę ubijania (mocniej naciśnij przełącznik).

• Piana z białek (maks. 4 białka): Zacznij od średniej

prędkości (naciśnij przełącznik do połowy), zwiększając ją

w miarę ubijania (mocniej naciśnij przełącznik).

Przystawki do siekania (patrz str. 4/rys. D)

Pojemniki do siekania (9) i (10) idealnie nadają się do siekania

mięsa, żółtego sera, cebuli, ziół, czosnku, marchwi, orzechów,

migdałów itp.

Twarde produkty (np. parmezan, czekoladę) zawsze siekaj

z maksymalną prędkością. W celu rozdrobnienia kostek lodu

używaj pojemnika do siekania «bc» z ostrzem do lodu (10c).

W celu uzyskania najlepszych rezultatów zapoznaj się z tabe-

lami przetwarzania produktów E. Maksymalny czas działania

przystawki do siekania «hc»: 2 minuty.

Nie siekaj bardzo twardych produktów, takich jak gałka muszka-

tołowa, ziarna kawy czy zboża.

Przed rozpoczęciem siekania ...

• Pokrój mięso, ser, cebulę, czosnek i marchew na mniejsze

kawałki.

• Oderwij łodyżki ziół, wyłuskaj orzechy z łupin.

• Usuń z mięsa kości, ścięgna i chrząstki.

• Zawsze sprawdzaj, czy na pojemnik do siekania założony

jest pierścień antypoślizgowy (9d, 10e).

Uwaga: Nóż jest bardzo ostry! Zawsze trzymaj go za górną,

plastikową część i obchodź się z nim ostrożnie.

1. Ostrożnie zdejmij z ostrza plastikową osłonę.

2. Umieść ostrze na bolcu w środku pojemnika do siekania

(9c, 10d). Dociśnij je i obróć w celu zablokowania.

3. Napełnij pojemnik do siekania produktami i załóż pokrywę

(9a, 10a).

4. Połącz część silnikową urządzenia z pokrywą.

5. W celu skorzystania z przystawki do siekania włącz

urządzenie. Podczas siekania jedną ręką trzymaj część

silnikową urządzenia, a drugą – pojemnik do siekania.

6. Po zakończeniu pracy odłącz część silnikową urządzenia,

naciskając przyciski zwalniające (5).

7. Zdejmij pokrywę.

8. Przed wyjęciem posiekanych produktów z pojemnika do

siekania ostrożnie usuń ostrze. W tym celu delikatnie je

obróć i wyciągnij.

Przykładowy przepis: Masa waniliowo-miodowo-śliwkowa

(nadzienie do naleśników lub masa do smarowania):

• W pojemniku do siekania «hc» umieść 70 g płynnego miodu

i 50 g śliwek.

• Siekaj przez 4 sekund z maksymalną prędkością (naciśnij

do końca przełącznik Smartspeed).

• Dodaj 10 ml wody (z aromatem waniliowym).

• Wznów siekanie na kolejne 1,5 sekundy.

Dodatkowe zastosowania przystawki do

siekania «bc» (10)

W przystawce do siekania «bc» można także mieszać koktajle,

drinki i rzadkie ciasto oraz kruszyć kostki lodu.

Mieszanie ciasta na naleśniki

Wlej do pojemnika 375 ml mleka, następnie dodaj 250 g mąki

i wbij 2 jajka. Mieszaj ciasto z maksymalną prędkością, aż

nabierze gładkiej konsystencji.

Kruszenie kostek lodu

• Mocno wepchnij ostrze do lodu (10c) na bolec w środku

pojemnika (10c), aż zostanie zablokowane.

• Włóż do pojemnika maksymalnie 7 kostek lodu. Załóż

pokrywę, podłącz część silnikową urządzenia i uruchom je

z maksymalną prędkością.

• Po zakończeniu pracy odłącz część silnikową urządzenia,

naciskając przyciski zwalniające (5), zdejmij pokrywę i

wyjmij ostrze do lodu.

• Wyjmij pokruszony lód albo wlej napój do pojemnika, aby

podać go do stołu.

Czyszczenie (patrz str. 3/rys. C)

Część silnikową urządzenia (4) i uchwyt przystawki do ubijania

(8a) należy czyścić wyłącznie wilgotną ściereczką. Pokrywę

pojemnika do siekania «bc» (10a) należy myć wyłącznie pod

bieżącą wodą. Nie wolno umieszczać jej w zmywarce.

Wszystkie inne części można myć w zmywarce.

Aby dokładniej wyczyścić pierścienie antypoślizgowe (9d, 10e),

można je zdjąć z pojemników do siekania.

Przygotowywanie produktów o dużej zawartości pigmentu (np.

marchwi) może powodować przebarwienie części urządzenia.

Przed umyciem przetrzyj te części olejem roślinnym.

92003733-01_MQ745_S6-76.indd 35 17.01.13 08:59

1 ... 34 35 36 ... 72

Comments to this Manuals

No comments

Braun MQ745 Aperitive Manual Page 35

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Blenders Braun MQ745 Aperitive