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nüsse, Mandeln, Trockenpflaumen etc. perfekt hacken

und zerkleinern.

Verwenden Sie für das Zerkleinern harter Güter (z.B.

harter Käse) Schalter

(Geschwindigkeit 2).

Bitte beachten: Extrem hartes Gut (z.B. Eiswürfel,

Muskatnüsse, Kaffeebohnen und Getreide) darf nicht

zerkleinert werden.

Vor dem Zerkleinern ...

– großes Gut in Stücke schneiden (siehe Verarbeitungs-

tabelle auf S. 5),

– Stiele und Nuss-Schalen entfernen,

– alle Knochen, Sehnen und Knorpelanteile bei Fleisch

entfernen.

Hacken und Zerkleinern

1. Vorsicht: Vor dem Einsetzen des Messers (b) die

Kunststoffhülle vorsichtig entfernen.

Das Messer ist sehr scharf! Nur am Kunststoffschaft

anfassen und auf die Achse im Arbeitsbehälter (c)

setzen. Herunterdrücken und um 90° drehen.

Arbeitsbehälter immer auf den Stützdeckel (d) setzen.

2. Das zu verarbeitende Gut einfüllen.

3. Oberteil (a) auf den Arbeitsbehälter setzen.

4. Das Motorteil

in das Oberteil stecken, bis es

einrastet.

5. Motorteil mit Schalter

‚

oder

einschalten. Halten

Sie während der Verarbeitung das Motorteil mit der

einen, den Zerkleinerer mit der anderen Hand fest.

Den Zerkleinerer pro Anwendung maximal 2 Minuten

lang benutzen.

6. Nach Gebrauch das Motorteil drehen, um es vom

Oberteil zu lösen.

7. Oberteil abnehmen.

8. Messer vorsichtig herausnehmen.

9. Dann das Gut ausleeren. Der Stützdeckel dient auch

zum Verschließen des Arbeitsbehälters.

Reinigung

Motorteil

und Getriebeteil

für den Schlagbesen nur

mit einem feuchten Tuch abwischen.

Alle anderen Teile sind spülmaschinengeeignet.

Bei farbstoffreichen Gütern (z.B. Karotten) können die

Kunststoffteile des Gerätes beschlagen und sich

verfärben. Wischen Sie diese Teile mit Speiseöl ab, bevor

Sie sie in die Spülmaschine geben.

Zubehör

(beim Braun Kundendienst erhältlich, jedoch nicht in

allen Ländern)

CA-300: kraftvoller Zerkleinerer, ideal für Fleisch, Käse,

Kräuter, Nüsse etc.

Rezept-Beispiele

Mayonnaise (Pürierstab verwenden)

200 – 250 ml Öl

1 Ei (Eigelb und Eiweiß)

1 EL Zitronensaft oder Essig

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zutaten in der genannten Reihenfolge in den Becher

geben. Stabmixer senkrecht in den Becher stellen und

den Schalter drücken. Den Stabmixer in dieser

Position halten, bis das Öl emulgiert. Ohne auszu-

schalten, den Stabmixer dann langsam anheben und

wieder senken, bis die Mayonnaise fertig ist.

Vanille-Honi

g-Pflaumen

(als Pfannkuchen-Füllung oder Brotaufstrich)

(verwenden Sie den Zerkleinerer

(

bei Geschwindig-

keit 2)

Füllen Sie 40 g cremigen Honig und 40 g Pflaumen in

den Arbeitsbehälter und mixen Sie 10 Sekunden,

fügen Sie dann 20 ml Wasser (mit Vanille-Aroma)

hinzu und mixen Sie noch 3 Sekunden weiter.

Himbeereis

100 g tiefgefrorene Himbeeren ca. 5 Sekunden lang auf

Geschwindigkeit 2 vorzerkleinern.

Dann 10 g Puderzucker und 80 g Sahne zugeben und die

Masse auf Geschwindigkeit 2 mit ca. 10–20 Moment-

schaltungen pürieren, bis sie cremig und homogen ist.

Änderungen vorbehalten.

Dieses Gerät entspricht den EU-Richtlinien

EMV 2004/108/EG und Niederspannung

2006/95/EC.

Dieses Gerät darf am Ende seiner Lebensdauer

nicht mit dem Hausmüll entsorgt werden. Die

Entsorgung kann über den Braun Kundendienst

oder lokal verfügbare Rückgabe- und Sammel-

systeme erfolgen.

99408353_MR320_P6-56 Seite 7 Mittwoch, 9. Dezember 2009 1:08 13

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