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Mit dem Zerkleinerer können Sie Fleisch, Käse,

Zwiebeln, Kräuter, Knoblauch, Karotten,

Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln etc. perfekt

hacken und zerkleinern.

Verwenden Sie für das Zerkleinern harter Güter

(z. B. harter Käse) den Turbo-Taster .

Bitte beachten:

Extrem hartes Gut (z.B. Eiswürfel, Muskat-

nüsse, Kaffeebohnen, Getreide) darf nicht

zerkleinert werden.

Vor dem Zerkleinern ...

• großes Gut in Stücke schneiden (s. Tabelle

S. 5)

• Stiele und Nuss-Schalen entfernen

• alle Knochen, Sehnen und Knorpelanteile

bei Fleisch entfernen.

1. Vorsicht: Vor dem Einsetzen des Messers (b)

die Kunststoff-Hülle vorsichtig entfernen.

Das Messer ist sehr scharf!

Nur am Kunststoffschaft anfassen und auf

die Achse im Arbeitsbehälter (c) setzen,

dann herunterdrücken, bis es einrastet.

Arbeitsbehälter immer auf den Stützdeckel

(d) setzen.

2. Das Gut einfüllen.

3. Getriebe (a) auf den Arbeitsbehälter setzen.

4. Das Motorteil auf das Getriebe (a) setzen

und einrasten lassen.

5. Motorteil mit Schalter oder einschalten.

Halten Sie während der Verarbeitung das

Motorteil mit der einen, den Zerkleinerer mit

der anderen Hand fest.

6. Nach dem Gebrauch Drucktasten

drücken und das Motorteil abnehmen.

7. Getriebe abnehmen.

8. Messer vorsichtig herausnehmen.

9. Dann das Gut ausleeren. Der Stützdeckel

dient auch zum luftdichten Verschließen des

Arbeitsbehälters.

Reinigung

Trennen Sie das Motorteil vor dem Reinigen

vom Netz.

Das Motorteil nur mit einem feuchten

Tuch abwischen. Das Getriebeteil (a) für den

Zerkleinerer kann unter fließendem Wasser

a/jointfilesconvert/83540/bgespült werden. Das Getriebe (a) jedoch

nicht ins Wasser tauchen.

Alle anderen Teile sind spülmaschinen-

geeignet. Allerdings sollten Sie die Messer,

insbesondere nach Verarbeitung von stark

salzhaltigem Gut, möglichst umgehend

abspülen. Vermeiden Sie auch eine Über-

dosierung des Reinigers oder Entkalkers in der

Spülmaschine.

Bei farbstoffreichen Gütern (z.B. Karotten)

können die Kunststoffteile des Gerätes

beschlagen und sich verfärben. Wischen Sie

diese Teile mit Speiseöl ab, bevor Sie sie in die

Spülmaschine geben.

Zubehör

(beim Braun Kundendienst erhältlich, jedoch

nicht in allen Ländern)

•

BC: Zerkleinerer, ideal für das Zerklei

nern

großer Mengen sowie das Zubereiten von

Shakes, leichten Teigen und das Zerkleinern

von Eiswürfeln.

• HC: Hochgeschwindigkeits-Zerkleinerer,

ideal für Kräuter, Zwiebeln, Knoblauch, Chili,

Nüsse etc.

Rezept-Beispiele

Ma

yonnaise (Stabmixer verwenden)

200 – 250 ml Öl

1 Ei (Eigelb und Eiweiß)

1 EL Zitronensaft oder Essig

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zutaten in der genannten Reihenfolge in den

Becher geben. Stabmixer senkrecht in den

Becher stellen und den Turbo-Schalter

drücken. Den Stabmixer in dieser Position

halten, bis das Öl emulgiert.

Ohne auszuschalten, den Stabmixer dann

langsam anheben und wieder senken, bis die

Mayonnaise fertig ist.

Eiscreme (Zerkleinerer verwenden)

100 g tiefgekühlte Himbeeren

10 g Puderzucker

80 g Sahne

Zutaten in den Arbeitsbehälter füllen. Turbo-

Schalter drücken und ca. 30 Sekunden

pürieren. Sofort servieren.

C

D

B C

E

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98977673_MR700_MN_S6- Seite 7 Montag, 14. September 2009 9:09 09

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